中國保健協會召開“我國營養強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》修訂研討會”

　　2022年1月25日，中國保健協會組織召開了“我國營養強化食品標準體系建設暨GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》修訂研討會”。

　　2020年國家衛健委食品司向中國保健協會下達了《我國新型營養健康食品標準化工作導則》的研究任務，中國保健協會已基本完成導則的研究起草工作。根據《國民營養計劃》提出，新型營養健康食品主要包括保健食品、營養強化食品、雙蛋白食物等，我國目前正在修訂GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》，該標準對改善國民營養健康和激發行業活力、促進行業健康有序高質量發展等方面都將發揮重要的作用，中國保健協會接到許多會員企業以及相關企事業單位一些意見和建議，希望中國保健協會組織邀請相關部門領導和有關專家對GB 14880標準的修訂進行溝通交流，反映其訴求，提出意見和建議；同時中國保健協會希望能夠組織友鄰協會和廣大企業共同廣泛深入地對我國新型營養健康食品的產業現狀和發展趨勢進行研究；并為國家衛健委今后相關的政策研究、標準制定工作等提供參考和建議。

　　在會上，黃建生常務副理事長代表中國保健協會致辭。國家衛健委食品安全標準與監測評估司食品營養處徐嬌處長簡要介紹了衛健委食品司去年在相關營養健康標準審評制定推廣、健康服務試點示范建設推廣、營養人才領域建設、營養健康知識普及等方面所開展的國民營養計劃及健康中國合理膳食行動工作進展，以及今年將著重開展的系列跟進工作。工業和信息化部消費品工業司食品處李強處長在講話中談到，在這個消費升級的大背景下，創新型的食品產品對于消費者的需求更加旺盛，這也是所有食品企業所要面臨轉型的重點發展方向。充分挖掘、創新、帶動保健食品、營養強化食品等新型營養健康食品行業發展，與消費品司大力推動“增品種、提品質、創品牌”的“三品”專項行動出發點非常契合，可以滿足人民群眾不斷消費升級和對于美好生活向往的需求，將為經濟增長注入新的發展動力，成為今后拉動消費的巨大增長點之一。

　　中國食品添加劑和配料協會薛毅副理事長就《我國食品營養強化劑及配料產業現狀與發展趨勢》進行了介紹。國家食品安全風險評估中心營養部劉愛東主任、劉愛東主任從食品營養強化現狀、國際標準及GB 14880《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》修訂情況等三方面對GB 14880的修訂情況進行了講解。特別是在分析GB 14880修訂思路時，從強化的類型、載體要求、載體類別、營養素種類以及強化量等方面都做了介紹，并著重講解了大眾食物強化和自主性食物強化的修訂考慮要點。

　　周邦勇副理事長介紹了《我國新型營養健康食品標準化工作導則》課題研究進展及下一步工作計劃。他說，目前該課題已基本完成了我國國民健康保障對新型營養健康食品的調查與需求分析；建立了新型營養健康食品標準體系建設的基本原則；初步構建了新型營養健康食品標準體系；提出了新型營養健康食品標準體系建設的主要要求；設置了新型營養健康食品標準體系建設的主要程序等。下一步將廣泛地組織開展調研工作；組織召開相關研討會并完成制定“新型營養健康食品標準化工作導則”。

　　線上及線下行業協（學）會及企業代表紛紛踴躍發言，結合自身實際提出了很多訴求，為標準修訂提出了一系列的寶貴意見與建議。西南大學趙國華副校長建議將強化進行分類、對化合物形式的營養強化進行最高限制以及強化營養強化標識標簽管理等；北京金康普營養強化劑有限公司王猛總經理提出了效價的換算關系、相關化合物配套標準出臺和增加相關食品分類等訴求；中國食品工業協會總工程師李宇博士建議食品營養強化標準體系建設以“政府主導、企業自主強化”為主；自主強化類別可適當放寬；在“營養強化劑、食品添加劑”的擴項和添加（含）量方面要與現有的標準體系和相關規定相匹配；國家市場監管總局國家標準技術審評中心劉奐辰研究員介紹說，營養健康食品類標準已成國家標準申報新的增長點，他分析了近幾年營養健康食品類國家標準立項申報的特點，申報內容涉及了產品、方法、技術規范、術語、分類等多個方面，營養食品質量標準正在發揮出提升產業高質量發展的重要作用。農業農村部食物與營養發展研究所朱大洲研究員希望新型營養健康食品標準體系建設能夠涵蓋農產品生物營養強化的內容，同時建議制定如《營養強化食品標識指南》、《生鮮農產品營養標識指南》等相關配套標準體系。眾多企業代表也在會上表示希望能夠積極參與到“新型營養健康食品標準化工作導則”的課題調研和編寫工作中。

　　本次會議召開形式為“線上＋線下”相結合。中國營養學會、中國商業聯合會、中國飲料工業協會、中國乳制品工業協會、中國調味品協會、中國生物發酵產業協會氨基酸分會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國糧油學會營養分會、中國歐盟商會等近20家協（學）會、聯合會以及中國農業科學院、中國農業大學、山西農業大學、重慶醫科大學、云南省農業科學院、華南理工大學等相關科研院校機構和嬰配、特醫、保健食品及其他營養強化食品相關企業、營養強化劑生產經營企業代表共計近400人參加了本次研討會。